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Una jornada enológica y gastronómica tradicional. Olores y sabores ancestrales para un perfecto maridaje en esta tierra tan llena de matices…

La Rioja tradición e historia

La Rioja no solo es vino, también es historia y arte, y por ello, queremos mostrarte La Rioja desde una perspectiva diferente a los circuitos turísticos tradicionales.

Se trata de una bodega familiar, donde su cuarta generación sigue apostando desde 1.870 por la creación tradicional de los mejores vinos de Rioja.

Actualmente, esta importante bodega realiza exportaciones a Estados Unidos, Reino Unido, Suiza o Alemania entre otros países caldos que con tanto esmero y cariño elaboran.

Bode

La visita guiada

Será realizada por el propio bodeguero, que le enseñará el proceso desde que entra la uva, hasta que se descorcha en una botella. Una exclusiva cata comentada de 12 vinos, que será presentada por el enólogo de la bodega.

Seguidamente, pasaremos a una degustación de platos típicos de La Rioja en un ambiente añejo y muy pintoresco. Si prefieren algo más tradicional y auténtico, accederán a una bodega de finales del XIX donde el tiempo no ha pasado por ella y que se mantiene en su estado original.

En esta visita guiada, realizaremos una cata comentada de sus 12 tipos vinos `Cuzcurrita´.

Nuestro amigo Pedro, propietario de la bodega, enólogo, sumiller y nariz de oro en 2009 nos hará un recorrido por la maravillosa bodega, donde nos desvela los secretos de una elaboración casi artesana y ecológica de sus vinos. Además, nos explicará este bonito proceso de forma clara y sencilla.

El mismo Pedro (galardonado Nariz de oro en 2009), dirigirá una cata que será una verdadera clase magistral de matices, olores, colores y todo lo que conlleva saborear un buen caldo.

La selección de vinos a presentar en esta cata serán:

VINOS JÓVENES

  • Blanco, Rosado, Tempranillo y Garnacha

VINOS MODERNOS Y DE AUTOR

  • Tinto Especial de autor y Tinto Reserva Especial

VINOS CLÁSICOS O TRADICIONALES

  • Tinto Crianza (2), 
Tinto Reserva (2), 
Tinto Gran Reserva.

También con opción de comprar cualquiera de los vino catados a precio de bodega.

Menú Alta Cocina Riojana

La cueva de Doña Isabela es una bodega cuya construcción es del siglo XVII. Una propuesta de gastronomía con raíces riojanas que busca la máxima expresividad de las materias primas tradicionales, respetando su lenguaje.

Comience su viaje gastronómico con una visita a los antiguos calados del siglo XVII, en el que degustará un aperitivo compuesto de queso y croquetas de jamón ibérico.

Una vez finalizado el aperitivo: disfrute en la mesa de una magnifica experiencia culinaria.

Menú Tempranillo

  • Foie Micuit con Chutney de Pera y Lechugas en Tempura (Maridado con nuestro vino Postremus)
  • Salteado de Verduras
  • Crepes Relleno de Morcilla
  • Bacalao Ajoarriero
  • Carrilleras de ternera al Vino Tinto
  • Bizcocho de Pera con Crema Fina y Coulis de Frutos Rojos
  • Vino crianza de Rioja, agua y café

El balcón de La Rioja y Sajazarra

Un lugar privilegiado para admirar el paisaje de la Rioja alta, desde este lugar veremos

el valle del Oja –Tirón, La Sierra de La Demanda, Haro, etcétera.

Sajazarra se trata de un pueblo cuyo encanto es indirectamente proporcional a su tamaño. Es decir, se trata de de una pequeña y deliciosa población con un entramado de calles con casa de piedra magníficamente cuidadas y repletas de flores, casonas, palacios blasonados, rincones de cuento y placitas acogedoras. La primera mención de la villa, con el nombre de Saggazahar (árabe) data del año 1.075.

Fue fortificada entre los siglos XII y XIII. En 1463 fue una de las cinco villas fundadoras de la Hermandad de Álava junto con Vitoria, Miranda de Ebro, Pancorbo y Salvatierra.

Precio: Desde 120€ por persona.

Desde 250€ con dos noches de alojamiento
.

El transporte es gratuito siempre y cuando sea dentro del área de La Rioja Alta

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